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新乡蟹肉煲培训 传授正宗蟹肉煲技术配方

信息编号:201707291

lilianli7892017年07月29日93长期有效

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蟹肉煲是一道由肉蟹、鸡爪、辣酱做成的美食。当活肉蟹遇到鲜虾,精选几十种天然大料秘制而成,搭配凤爪、娃娃菜、莴笋、土豆、年糕、玉米等,经恰到好处的火候烹制而成,肉蟹的鲜香、鲜虾的纯粹、凤爪与蔬菜的提味,使得色泽鲜亮、香气四溢、诱人食欲,吃一口在嘴里,酥香中带辣,鲜美适口,美味极了。

蟹肉煲肥美鲜嫩,蟹肉飘香,待鸡爪熟后放入蟹和虾,连汤汁一并倒入。细嫩的蟹肉、酥软的牛蛙、可口的鲜虾、醉人的凤爪,再 加上香浓的汤汁,吃在嘴中,香在胃里,鲜在心里。营养丰富、老少皆宜。

蟹肉煲煲融合了煲汤、焖煮、爆炒等多种工艺,火候的严苛把控使得白菜、土豆、冬瓜、玉米等蔬菜辅料的香味清香扑鼻,而以肉蟹、河蟹、明虾、小排骨、牛蛙、黑鱼、筒骨、河蟹为主料的八大美食煲,更是营养丰富、味道鲜美。

培训系列:肉蟹煲,明虾煲,河蟹煲,鸡爪煲,鸡翅煲,黑鱼煲,鲜虾煲,牛蛙煲,猪手煲,仔排煲,羊腩煲,香辣虾,海鲜大咖等。

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